Stoppen met wachten tot de verwarmingselementen in uw bakkerij klaar zijn om te werken
Als u ooit een snelle baklijn hebt bediend, kent u vast het frustrerende gevoel dat optreedt wanneer de verwarmingselementen nog niet op volle kracht werken. U hebt dringend warmte nodig, maar de elementen moeten eerst op temperatuur komen. Het is een behoorlijke uitdaging.
Daarom hebben we gekozen voor shortwave-infraroodtechnologie. Hierdoor hoeft u niet langer te wachten.
Waarom dit werkt
Stel u eens voor dat u een gewone ovenverwarmer gebruikt. Die moet eerst een groot deel van de keramiek of het dikke draadje opwarmen voordat hij warmte kan uitstralen. Dat gaat langzaam.
Onze IR-lampen zijn anders. We gebruiken een wolfraamfilament dat zich bevindt binnenin hoogzuiver kwarts. Omdat er nauwelijks materiaal is dat opgewarmd moet worden, bereikt het filament in een oogwenk de maximale temperatuur.
Zodra uw PLC het signaal geeft, gaat de lamp bijna onmiddellijk branden. Geen meer raden, geen risico’s dat de temperatuur te hoog wordt omdat de verwarmingselementen te lang reageren. U krijgt precies de warmte die u wilt, op het juiste moment.
De technische details
De kwartsbuis is hierbij cruciaal. Hij zorgt ervoor dat het shortwave-licht erdoorheen kan gaan, zonder dat het wordt opgenomen door het materiaal. We gebruiken versterkt kwarts, want constante inschakelingen en uitschakelingen zijn zeer belastend voor het materiaal. Normaal glas zou onder deze druk breken.
Een tip: let goed op uw kabels. Constante inschakelingen en uitschakelingen zetten veel druk op de verbindingen. We gebruiken R7- of Sk15-steekkers om ervoor te zorgen dat de verbindingen stevig blijven. Als er een losse verbinding is, kan dit leiden tot storingen en kan de stopper na een paar weken kapotgaan. Het is een klein detail, maar het kan grote problemen veroorzaken als het wordt genegeerd.
De nadelen
Deze lampen zijn erg handig om langzame verwarmingselementen te vervangen. Ze leveren veel warmte op in een klein gebied. Maar let op: shortwave-infrarood hitst alleen de oppervlakte, maar dringt niet zo diep in het deeg door als langgolvige warmte. Als u het deeg van binnenuit wilt opwarmen, kunt u deze lampen niet alleen gebruiken. U moet ze combineren met convectie- of geleidingsverwarming.
Controleer ook goed uw stroomvoorziening. De snelle inschakelingen zorgen voor een grote stroomstoot. U wilt natuurlijk niet dat de schakelaar uitvalt middenin een productieproces.