เลิกรอให้เครื่องทำความร้อนในโรงเบเกอรี่ของคุณพร้อมใช้งานได้เลย
หากคุณเคยบริหารโรงเบเกอรี่ที่มีกระบวนการผลิตแบบความเร็วสูง คุณคงรู้ดีถึงความหงุดหงิดจากปัญหา “การตอบสนองของเครื่องทำความร้อนที่ช้า” คุณต้องการความร้อนโดยเร็ว แต่เครื่องทำความร้อนกลับยังไม่พร้อมใช้งาน มันเป็นเรื่องที่น่ารำคาญจริงๆ
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เทคโนโลยีหลอดไฟอินฟราเรดคลื่นสั้นแทน เพราะเทคโนโลยีนี้ช่วยขจัดปัญหาการรอคอยไปเลย
ทำไมเทคโนโลยีนี้ถึงได้ผล
ลองนึกถึงหลอดไฟในเตาอบธรรมดาดูสิ มันต้องใช้เวลานานกว่าจะสามารถให้ความร้อนได้ เพราะมันต้องทำให้วัสดุเซรามิกหรือสายไฟที่มีความหนามากๆ ร้อนขึ้นก่อน ซึ่งเป็นเรื่องที่ช้ามาก
แต่หลอดไฟอินฟราเรดของเรานั้นแตกต่างออกไป เราใช้ไส้หลอดที่ทำจากทังสเตน ซึ่งอยู่ภายในควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง เนื่องจากไม่มีวัสดุมากมายที่ต้องทำให้ร้อนขึ้น ไส้หลอดจึงสามารถถึงอุณหภูมิสูงสุดได้อย่างรวดเร็ว
เมื่อ PLC สั่งให้หลอดไฟทำงาน หลอดไฟก็จะส่องแสงทันที ไม่มีการรอคอยอีกต่อไป คุณจะได้รับความร้อนที่คุณต้องการ ในเวลาที่คุณต้องการมันพอดี
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
ควอตซ์คือสิ่งสำคัญที่ทำให้เทคโนโลยีนี้ได้ผลดี เพราะมันช่วยให้รังสีคลื่นสั้นสามารถผ่านเข้ามาได้โดยไม่ถูกดูดซับไป เราใช้ควอตซ์ที่มีความแข็งแรงสูง เพราะการเปิด-ปิดหลอดไฟบ่อยๆ จะทำให้ควอตซ์เสียหายได้ หากคุณใช้แก้วธรรมดา มันจะบิดหรือแตกได้ง่าย
แต่มีเคล็ดลับสำคัญอีกอย่างคือ ต้องดูแลสายไฟให้ดีด้วย การเปิด-ปิดหลอดไฟบ่อยๆ จะสร้างแรงดันมากมายให้กับสายไฟ ดังนั้นเราจึงใช้ชุดต่อสาย R7s หรือ Sk15 เพื่อให้การเชื่อมต่อมีความแน่นหนา หากมีการเชื่อมต่อที่หลวม ก็จะเกิดปัญหาได้ มันเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ แต่ถ้าไม่ใส่ใจก็อาจก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ได้
ข้อเสียของเทคโนโลยีนี้
แม้ว่าหลอดไฟนี้จะมีประสิทธิภาพสูง แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน คือรังสีคลื่นสั้นจะส่งผลต่อพื้นผิวของวัตถุได้เร็ว แต่ไม่สามารถทำให้วัตถุร้อนจากภายในได้เท่ากับความร้อนคลื่นยาว ดังนั้น หากคุณต้องการอบวัตถุให้สุกจากภายใน คุณจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีนี้ร่วมกับเทคโนโลยีอื่นๆ ด้วย
นอกจากนี้ อย่าลืมตรวจสอบแหล่งจ่ายไฟด้วย การเปิดหลอดไฟอย่างรวดเร็วจะสร้างกระแสไฟฟ้ามากมาย ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับสวิตช์ไฟได้ ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้หลอดไฟนี้ในช่วงที่มีการผลิตอยู่