混雑時には、オーブンや保管ラインが迅速に対応しなければなりません。性能の悪い機器では、焼き時間が長引き、クラストが乾燥してしまい、保管作業も予測不能になってしまいます。私たちは、必要なタイミングで必要な温度を正確に維持できるように、クリアクォーツ製のフライヤーやヒートランプを開発しました。 その仕...

ラッシュ時には、オーブンの温度に妥協は許されません。大きな温度変動が起これば、クラストの構造やキャラメリゼーション、またチケットの流れを維持するタイミングを失います。当社のニクロムヒーターエレメントおよびセラミックヒーターエレメントは、その変動を排除するために設計されています。 内部で重要なポイン...