Warum schnelle Wärme Ihnen tatsächlich Geld spart
Sie haben sicher schon einmal den Satz „Schnelle Reaktionszeit bedeutet Energieeffizienz“ gehört. Das klingt nach einem Verkaufsspruch – doch in der Welt der Ofenheizelemente handelt es sich dabei um einfache physikalische Prinzipien.
Die meisten herkömmlichen Heizelemente sind einfach nur schwere Metallstücke. Wenn man sie einschaltet, saugen sie viel Wärme auf und geben diese anschließend langsam an den Ofen ab. Das Problem: Es entsteht eine enorme Verzögerung. Bis der Thermostat erkennt, dass der Ofen ausreichend heiß ist, glüht das Heizelement immer noch rot und gibt weiterhin Wärme ab, die eigentlich nicht benötigt wird.
Doch hier kommen die mit Frostbeschichtung versehenen Infrarotemitter ins Spiel.
Die Magie der Frostbeschichtung
Diese Emitter nutzen kurzwelliges Infrarotlicht. Bei Verwendung von durchsichtigem Quarz entstehen intensive „heiße Punkte“, wodurch eine Seite des Ofens überhitzt, während die andere Seite kalt bleibt. Die frostbeschichtete Oberfläche hingegen verteilt die Wärme gleichmäßig quer durch den Ofen.
Das Beste daran: Diese Emitter haben fast keine thermische Masse. Sie erreichen die gewünschte Temperatur bereits in Sekunden. Wenn man sie mit einem PID-Regler kombiniert, der wirklich schnell reagiert, verschwindet das Problem der Überhitzung. Man verschwendet somit keine Energie mehr darauf, den Ofen zu erwärmen – schließlich kann der Sensor nicht schnell genug reagieren, um den Heizer auszuschalten.
Was man wissen sollte
Es handelt sich dabei nicht einfach um einen „Plug-and-Play“-Ersatz – man muss etwas darüber nachdenken. Da diese Emitter schnell ein- und ausgeschaltet werden, muss auch die Stromversorgung dazu in der Lage sein. Wenn man alte Schalter oder SSRs verwendet, die mit hoher Frequenz nicht umgehen können, gehen diese kaputt. Stellen Sie sicher, dass Ihre Ausrüstung für diese Geschwindigkeit geeignet ist.
Außerdem gilt es, auch auf die Haltbarkeit zu achten. Die Frostbeschichtung hilft zwar etwas gegen Spritzer von Essen – aber sie bleiben trotzdem aus Quarz gefertigt. Wenn man gegen sie stößt oder etwas Schweres darauf fallen lässt, kann das Rohr Risse bekommen, das Vakuum geht verloren und der Glühfaden wird zerstört. Behandeln Sie sie daher vorsichtig.
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie für die Bedienung der Anlage verantwortlich sind, ist das eine große Erleichterung. Sie erhalten eine bessere Temperaturregulierung sowie kürzere Vorheizzeiten.
Sie machen die Elektrizität damit nicht „effizienter“ – die Energieeinsparungen resultieren vielmehr aus der Präzision. Sie verwenden Energie nur dann, wenn sie wirklich benötigt wird – und zwar keine Sekunde länger. Das ist einfach intelligenter.