もう、ベーカリー用の加熱装置が準備できるのを待つ必要はありません。
高速で製造を行うベーカリーで働いたことがある人なら、「熱の遅延」という問題をよく知っているでしょう。すぐに熱が必要なのに、加熱装置がまだ起動していないのです。本当に面倒な状況です。
そこで私たちは、短波赤外線（IR）ハロゲン技術を採用しました。これにより、待つ時間が大幅に短縮されます。
なぜこれが効果的か
通常のオーブンの加熱要素を考えてみてください。熱を放出する前に、大量のセラミックや太いワイヤーを温める必要があります。これは非常に遅いのです。
一方、私たちのIRランプは異なります。高純度の石英の中にタングステンフィラメントを入れています。温めるべき「体積」がほとんどないため、フィラメントは瞬時に最高温度に達します。
PLCがリレーを作動させると、ランプはほぼ即座に点灯します。もう推測する必要もなく、加熱装置の反応が遅れて温度が上がりすぎる心配もありません。欲しい時に、正確な温度の熱を得ることができます。
ハードウェアの詳細
ここで重要なのが石英管です。短波放射をそのまま通過させ、吸収しないのです。常にオンオフを繰り返すため、強化された石英を使用しています。普通のガラスでは、このような負荷に耐えられず、歪んだり割れたりしてしまいます。
ただし、注意点があります。配線をしっかりチェックしてください。
頻繁なオンオフ操作により、コネクタに大きな負担がかかります。そのため、R7やSk15といった接続部品を使用して、電気的な接続をしっかりと保ちます。接続が緩んでいると、アークが発生し、数週間でソケットが壊れてしまいます。これは小さなディテールですが、無視すると大変な問題になります。
利点と欠点（完璧なものはないから）
これらのランプは、遅い加熱装置を置き換えるのに最適で、狭いスペースでも大きな効果を発揮します。
しかし、短波IRは表面に素早く作用しますが、長波の熱のように生地の奥深くまで浸透しません。もし生地の内部をしっかり加熱したい場合は、これだけでは不十分です。対流や伝導方式を組み合わせて使う必要があります。
また、電源もしっかり確認してください。瞬時に点灯するため、大きな電流が流れます。生産中にブレーカーが落ちてしまわないように注意が必要です。