Geef je oude stoomoven weer meer kracht!
Is het je ooit opgevallen dat de stoomoven in je café niet meer optimaal werkt? Misschien zijn de gebakjes dan niet gelijkmatig gaar, of duurt het te lang voordat het gebak klaar is. Meestal komt dit doordat de verwarmer versleten is.
Het probleem is dat die standaard vervangende lampjes zelden passen bij de specificaties van je apparaat. Ze zijn ‘bijna goed genoeg’, maar dat is niet voldoende om het apparaat optimaal te laten werken, vooral tijdens drukke ochtenden.
Daarom helpen wij jou. Wij maken infraroodbuizen die speciaal zijn ontworpen voor de spanning en afmetingen van jouw apparaat. Geen gokken nodig.
Het geheim zit in de dichtheid
Het gaat erom hoeveel energie er in de buis wordt gestopt. Als we meer wattage gebruiken in een kortere kwartsbuis, neemt de hittedichtheid toe. Hierdoor bereikt de oven zijn gewenste temperatuur sneller. Ook wordt de druk op de compressoor verminderd, waardoor het apparaat langer meegaat. Bovendien maken we deze buizen volgens jouw exacte spanning, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over het doorslaan van schakelaars of beschadiging van de kabels.
Materialen die echt lang meegaan
In een stoomomgeving moet het materiaal zeer bestand zijn tegen hoge temperaturen. We gebruiken hoogwaardig kwartsglas, omdat dit materiaal de thermische schokken kan weerstaan zonder te barsten.
Als je te maken hebt met eten dat aan de buitenkant gaar is, terwijl het nog rauw is in het midden, kunnen we gebruikmaken van beklede buizen. Hierdoor dringt de warmte dieper intoen het eten.
Wat betreft de aansluiting: we bieden verschillende eindkapjes, zoals R7 of SK15. Dit maakt het gemakkelijk om de buis te vervangen. Je hoeft geen tijd te besteden aan het herwerken van de aansluitingen.
Een tip
Het vervangen van een versleten lamp is de gemakkelijkste manier om de oven weer optimaal te laten werken, zonder duizenden euro uit te geven aan een nieuwe oven. Het werkt gewoon.
Maar let op: als je besluit om een hogere wattage te gebruiken dan wat er standaard in de oven zit, moet je goed opletten met de ventilatie. Meer energie betekent meer hitte op de isolatie van de oven. Als de oven niet goed kan ventileren, zal de lamp eerder kapotgaan.
Wij leveren de benodigde energie. Zorg er alleen voor dat je oven voldoende luchtstroom heeft om dit aan te kunnen.