Přestaňte ztrácet peníze kvůli chladu v zimě
Buďme upřímní: venkovní stravování je noční můra, jakmile klesne teplota. Máte prostřené stoly, nálada je skvělá, ale ve chvíli, kdy host ucítí průvan na krku, hledá účet. Nezůstanou u druhé láhve vína nebo dezertu – jsou příliš zaměstnaní tím, že se třesou z chladu.
Tam právě přicházejí do hry podlahové infračervené vyhřívače.
Tajemství spočívá v tom, že se tyto zařízení nesnaží ohřívat vzduch. To je bezúspěšný pokus, zejména venku, kde vítr prostě odnese teplo pryč. Místo toho vysílají teplo přímo na vaše hosty a jejich stoly.
Je to okamžité – stačí zapnout vypínač a vaši zákazníci to okamžitě cítí. Nemusíte čekat, až se místnost „ohřeje“. Je to prostě útulné a teplé prostředí, které motivuje lidi, aby zůstali déle.
Problém je v instalaci.
Nemůžete je prostě pověsit na strop a doufat v to nejlepší. Pokud mají vysoké stropy, potřebujete větší výkon – jinak teplo prostě zmizí, než dosáhne zákazníků.
Ještě jedna poznámka ohledně elektřiny: tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud provozujete starší budovu, váš elektropanel možná nebude schopen to zvládnout. Pravděpodobně budete potřebovat samostatný obvod, abyste nevyvolali výpadky během rušných večerů v pátek.
Proč je to důležité pro vaše zisky.
Když jsou lidé v teple, uvolní se. Když se uvolní, objednají si víc.
Tím, že odstraníte ty „chladné zóny“ na vaší terase, udržíte své sedadla obsazená i v měsících, kdy byste normálně museli zavřít okna. Tím se z neaktivní sezóny stal zdroj příjmů.
Jedna rada ohledně umístění: nenastavujte je příliš nízko. Nikomu se nelíbí pocit, jako by seděl pod topnou lampou. Obvykle používáme rozložení tak, aby se teplo rozprostřelo rovnoměrně – každý stůl má stejně útulnou atmosféru, aniž by osoba sedící přímo pod ním přehřála.