Przestań przepłacać za części do piekarnika
Jeśli prowadzisz sieć piekarni, doskonale wiesz, z czym się mierzę. Element grzewczy się psuje, a wtedy masz dwie opcje: zapłacić fortunę za „certyfikowany” element oryginalny lub wydać tysiące na wymianę całego piekarnika. To prawdziwy problem.
Dlatego stworzyliśmy nasze lampy podczerwone. Są tak zaprojektowane, aby mogły zastąpić oryginalne elementy – mają takie same parametry i właściwości, ale bez nadmiernych kosztów związanych z marką. Utrzymasz taką samą złocisto-brązową skórkę i stałą temperaturę we wszystkich swoich piekarniach, a jednocześnie zachowasz więcej pieniędzy w banku.
Jak faktycznie działa ciepło
Piekarniki przemysłowe potrzebują dużo energii, aby szybko wrócić do normalnego funkcjonowania po włożeniu nowej porcji ciasta. Korzystamy z technologii podczerwieni krótkofalowej – ona nie tylko oddziałuje na powierzchnię ciasta, ale też przenika głębiej do jego wnętrza.
Sekret tkwi w tym, że dostosowujemy moc i napięcie do aktualnego ukształtowania piekarnika. Dzięki temu nie musisz nic zmieniać w panelu sterującym ani w instalacji elektrycznej.
Jednak pamiętaj: jeśli chcesz używać lamp o większej mocy, aby przyspieszyć proces pieczenia, koniecznie sprawdź swoją instalację i elementy elektryczne. Jeśli nie będą w stanie poradzić sobie z większym prądem, będziesz musiał częściej wymieniać uszkodzone bezpieczniki.
Żadnych gorących punktów
Używamy szkła kwarcowego wysokiej jakości, ponieważ intensywne nagrzewanie i chłodzenie w piekarnikach przemysłowych szybko niszczy tańsze szkło. Ponadto dbamy o to, by żarnik znajdował się dokładnie w środku. Jeśli nawet minimalnie się przesunie, powstaną gorące punkty. Nikt nie chce chleba, który jest doskonale upieczony z jednej strony, a spalony z drugiej.
Kontaktory są dobrze zamocowane – nie ma żadnych luźnych połączeń, iskrzenia ani problemów z wibracjami podczas pracy piekarnika.
Prosta instalacja
Instalacja tych lamp jest naprawdę prosta. Wystarczy wyjąć stary żarnik, włożyć nowy i gotowe.
Jednak jest jedna rzecz, której nie możesz zaniedbać: musisz utrzymywać reflektory w czystości.
Lampy te wytwarzają dużo ciepła. Jeśli na powierzchni reflektorów nagromadzi się tłuszcz, ten pochłania energię zamiast odbijać ją z powrotem na chleb. To nie tylko pogarsza efektywność piekarnika, ale z czasem może nawet spowodować deformację metalowej obudowy.
Szybkie wycieranie reflektorów oszczędzi ci mnóstwo kłopotów w przyszłości.