なぜ、もはや抵抗線式のヒーターを使う時代は終わったのか？ もし実際に工場で作業をしたことがあるなら、その不便さはよくわかるでしょう。外側のケースが高温になって手が焼けそうになる一方で、中身の部分はなかなか温度が上がりません。本当にイライラします。つまり、部品を加熱するのではなく、部屋の空気を温めて...

なぜクリアクォーツチューブが、より良い焼き上がりを実現するための秘密兵器なのか 何時間もかけてお菓子を準備しても、出来上がったパンの表面が均一に焼けていないという経験はありませんか？それはとてもイライラしますよね。通常、問題はオーブン内の熱が生地にどのように伝わるかという点にあります。 ここで役立...

混雑時には、オーブンや保管ラインが迅速に対応しなければなりません。性能の悪い機器では、焼き時間が長引き、クラストが乾燥してしまい、保管作業も予測不能になってしまいます。私たちは、必要なタイミングで必要な温度を正確に維持できるように、クリアクォーツ製のフライヤーやヒートランプを開発しました。 その仕...