इस सर्दी में अपने पैटियो में पैसे बर्बाद करना बंद करें।
ईमानदारी से कहूँ तो, सर्दियों में बाहर खाना खाना वास्तव में एक नरक जैसा होता है। हम तो सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं, लेकिन हवा चलने के साथ ही वह गर्मी भी गायब हो जाती है। ऐसे में हम तो बेकार ही पैसे खर्च कर रहे हैं।
इसीलिए हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ये हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश नहीं करते, बल्कि सीधे ही व्यक्तियों एवं उनकी कुर्सियों को गर्म करते हैं। यह तो ठंडे दिन में पूरे कमरे को गर्म करने की कोशिश करने जैसा ही है।
अधिक आय प्राप्त करने का रहस्य
लोगों की प्रवृत्ति ऐसी ही होती है – अगर उन्हें ठंड लगे, तो वे वहाँ से चले जाते हैं। जब कोई मेहमान वहाँ बैठकर तुरंत ही गर्मी महसूस करता है, तो वह आराम महसूस करता है। वह ठंड के बारे में सोचना बंद कर देता है, और दूसरा गिलास वाइन या डेज़र्ट के बारे में सोचने लगता है। जब लोगों को अच्छा लगता है, तो वे लंबे समय तक वहाँ रहते हैं… और जब वे लंबे समय तक रहते हैं, तो आपकी आय भी बढ़ जाती है।
सही तरीके से स्थापना करना
आप बस किसी सस्ते हीटर का उपयोग नहीं कर सकते। ऐसा करने से कोई फायदा नहीं होगा।
अगर आपकी छत ऊँची है, तो आपको उच्च-घनत्व वाले क्वार्ट्ज तत्वों का उपयोग करना होगा। लेकिन जितना ऊँचाई पर हीटर लगाएँगे, उतना ही अधिक क्षेत्र गर्म होगा… लेकिन गर्मी की तीव्रता कम हो जाएगी। हम इस समस्या को दूर करने हेतु हीटर की वॉटेज को बढ़ा देते हैं।
लेकिन एक बात ध्यान में रखें – ऐसे हीटर बहुत अधिक बिजली खपत करते हैं। अगर आपका विद्युत पैनल इसके लिए तैयार न हो, तो शुक्रवार रात को ही ब्रेकर टूट जाएँगे। हम आमतौर पर ऐसे हीटरों को विशेष क्षेत्रों में ही लगाने की सलाह देते हैं… ताकि केवल उन्हीं टेबलों पर ही बिजली जाए, जहाँ लोग बैठे हैं।
सही स्थान चुनना
यह एक संतुलन बनाने का काम है। अगर हीटर को बहुत नीचे लगाया जाए, तो मेहमानों के सिर गर्म हो जाएँगे, लेकिन पैर ठंडे रहेंगे। अगर हीटर को बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो हवा के कारण गर्मी कम हो जाएगी। आपको अपनी छत के आधार पर ही सही स्थान चुनना होगा।
और एक अंतिम सलाह – वातावरण के बारे में भी सोचें। ये हीटर बहुत ही चमकदार हो सकते हैं… अगर आपको शांत एवं मधुर वातावरण चाहिए, तो सोने से ढके हुए रिफ्लेक्टरों का उपयोग करें। अगर आपको तेज़ रोशनी से कोई समस्या नहीं है, तो साफ़ रिफ्लेक्टर ही बेहतर हैं।