Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato durante l’inverno. Sia onesti: la maggior parte degli spazi destinati ai pasti all’aperto diventa inutilizzabile non appena le temperature scendono. I classici riscaldatori non sono sufficienti: cercano di riscaldare l’aria, ma in uno spazio all’aperto quel calore viene subito disperso dal vento. È uno spreco di energie elettriche, e i vostri ospiti continuano comunque ad avere freddo.
Ed è qui che entra in gioco il riscaldamento a infrarossi. Invece di lottare contro il vento, questo tipo di riscaldamento funziona come il sole: invia calore direttamente alle persone e ai mobili. I vostri clienti ne percepiscono subito gli effetti. Non c’è bisogno di aspettare che l’aria si riscaldi: si sentono a proprio agio non appena si siedono.
Come impostare correttamente il sistema di riscaldamento
Se avete un locale molto frequentato, non potete semplicemente installare qualsiasi riscaldatore sul muro. È necessario utilizzare apparecchi resistenti e impermeabili.
L’altezza di installazione è importante: se il riscaldatore è troppo basso, riscalderà troppo il tavolo, creando disagio agli ospiti. Se invece è troppo alto, il calore non arriverà mai a loro. È meglio posizionarlo a un’altezza simile a quella delle spalle.
Inoltre, bisogna prestare attenzione all’alimentazione elettrica: questi dispositivi consumano molta energia. Non basta collegarli semplicemente a una presa economica. È necessario utilizzare un circuito dedicato e cavi di qualità, così da evitare che i interruttori si disattivino nel bel mezzo di una serata movimentata.
Dispositivi resistenti alle intemperie
Gli strumenti utilizzati all’aperto devono essere resistenti alle intemperie: pioggia, umidità e temperature estreme. Utilizziamo tubi di quarzo sigillati e carcasse protette per evitare che l’umidità danneggi l’elettronica. In pratica, si tratta di “armature” per i vostri riscaldatori.
Il vantaggio per il vostro business
È semplice: i clienti che hanno freddo se ne vanno subito. Quando qualcuno ha freddo, finisce il pasto il più velocemente possibile e se ne va. Ma quando sono al caldo e a loro agio, restano più a lungo. Ordinano altri drink, dolci e caffè.
Tenendo il vostro spazio esterno utilizzabile tutto l’anno, non solo combattete il freddo, ma mantenete anche il numero di clienti e assicuratevi che i tavoli rimangano sempre occupati, anche nel cuore dell’inverno.