توقفوا عن إهدار مساحات الجلوس في الخارج خلال فصل الشتاء
لنكن صادقين: مع انخفاض درجة الحرارة، تتحول معظم المناطق المخصصة لتناول الطعام في الخارج إلى أماكن غير صالحة للاستخدام. أجهزة التدفئة التقليدية لا تكفي لتدفئة هذه المناطق؛ فهي تحاول تدفئة الهواء، لكن في الأماكن المفتوحة، يختفي الحرارة فور وصول نسيم خفيف. إنها طريقة سيئة لاستخدام الطاقة، وضيوفك سيظلون يشعرون بالبرد.
هنا يأتي دور أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء. فبدلاً من محاربة الرياح، فإنها تعمل مثل الشمس، حيث ترسل الحرارة مباشرة إلى الأشخاص والأثاث. يشعر الضيوف بالدفء على الفور، دون الحاجة إلى انتظار تدفئة الهواء.
كيفية اختيار الجهاز المناسب
إذا كنت تدير مكانًا يشهد حركة كبيرة، فلا يمكنك استخدام أي جهاز تدفئة عادي. يجب استخدام أجهزة قوية ومقاومة للماء.
الجزء الصعب هو اختيار الارتفاع المناسب للجهاز؛ إذا تم تركيب الجهاز على ارتفاع منخفض جدًا، فسيؤدي ذلك إلى تدفئة سطح الطاولة وإزعاج الضيوف. وإذا كان الارتفاع مرتفعًا جدًا، فلن تصل الحرارة إلى الضيوف. يجب أن يكون الارتفاع مناسبًا، حوالي مستوى الكتفين.
كما يجب الانتباه إلى استهلاك الطاقة؛ فهذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة. لا يمكنك توصيلها بمقبس كهربائي عادي، بل يجب استخدام مقبس خاص وأسلاك مناسبة، حتى لا يتم انقطاع التيار في أوقات الذروة.
أجهزة مقاومة للعوامل الجوية
الأجهزة المستخدمة في الخارج تتعرض للعوامل الجوية المختلفة مثل المطر والرطوبة والصقيع. لذلك، يجب أن تكون الأجهزة مقاومة لهذه العوامل. نستخدم أنابيب كوارتز مغلقة وهياكل مقاومة للماء لحماية الأجهزة من الرطوبة. إنها بمثابة درع للأجهزة.
الخلاصة
الأمر بسيط: الضيوف الذين يشعرون بالبرد سيغادرون المكان في أسرع وقت ممكن. لكن عندما يشعرون بالدفء والراحة، سيبقون لفترة أطول، وسيطلبون المزيد من المشروبات والحلويات والقهوة.
بالحفاظ على جودة البيئة في الخارج طوال العام، لا تكونون فقط تقاومون البرد، بل أيضًا تحافظون على عدد الضيوف، وتضمنون استمرارية العمل في أوقات الشتاء القارس.