Acele geldiğinde, deck fırınınız sıcaklığı yakalamakta zorlanır. Yetersiz güçteki elemanlar taş fırının gerisinde kalmasına neden olur ve pişirme sürelerini uzatmak zorunda kalırsınız. Sonuç? Soluk altlar, yapışkan bir iç kısım ve itibarınızın inşa edildiği kıtırlıkta eksiklik.
Motorun altında ne önemli
Bu yüksek güçlü halojen ampulü deck fırın için tasarladık, bir kuvars zarfı ile kısa dalga halojen filamentini birleştirerek. Fizik basit: kısa dalga enerjisi hamurun üzerine hızla çarpar, yüzeyin kahverengileşmesini sağlarken deck ısısını depolar ve serbest bırakır. 240V veya 380V konfigürasyonlarını belirleyebilir, watt değerlerini tipik deck fırın bölümlerine uygun hale getirebilirsiniz. Filament geometrisi sıcak bölgeyi dar tutar, böylece ısı istediğiniz yere - kabuğa, fırın astarına değil - ulaşır. Kapı döngülerinden sonra, fırın tam sıcaklığa saniyeler içinde geri döner, dakikalar değil.
Neden canlı pişirmede etkili
Yoğun bir hizmette, deck fırınınız açma, yükleme ve kapama döngüsünde çalışır. Bu halojen eleman ile pişirme odası hemen hemen anında set noktasına geri döner, böylece her pizza veya ekmek aynı ısı profilini alır. Bu tabakta kendini gösterir: kabuk boyunca eşit karamelizasyon, tutan kıtır bir ısırık ve kuruma yerine yumuşak kalan bir iç kısım. Eleman tam çıktıya hızlı bir şekilde ulaştığı için, pişirme sürelerini daraltabilir, daha fazla koltuk döndürebilir ve her döngüde daha az enerji kullanabilirsiniz.
Atölye detayları
Kurulum basittir, ancak ortam serttir. Soket tipinizi ve kablo uzunluğunuzu kontrol edin ve montaj donanımının taşın hemen yanında termal genleşmeyi kaldırabileceğinden emin olun. Bu ampuller sıcak çalışır - aralıkları temiz tutun ve yağ veya nemin onlara yaklaşmasına izin vermeyin. Kuru eldivenlerle tutun ve kuvars yüzeye asla dokunmayın. Voltaj ve watt değerini fırın kontrolünüze göre eşleştirin, aksi takdirde performansı erken arıza ile değiştirmiş olursunuz.