Introducción
La razón por la que desarrollamos este elemento calefactor es una sola: hacer que los alimentos se calienten rápidamente. Sin esperas. Sin pérdida de energía mientras la temperatura tarda en alcanzar el nivel deseado. Queríamos un calor intenso que se mantuviera estable, para que los productos lucieran óptimos, sin que el sistema tuviera que trabajar demasiado.
Detalles técnicos
Esto está diseñado para funcionar con alta tensión, generalmente 400 V, combinada con alta potencia. Esa combinación permite obtener el calor necesario justo cuando lo necesitas. Todo el equipo es compacto: mide unos 300 mm de largo, por lo que puede colocarse en espacios reducidos, sin necesidad de rediseñar todo el mostrador.
¿Y la alta tensión? Permite disminuir la corriente necesaria para producir la misma cantidad de energía, lo que significa menos pérdidas de energía en los cables. Así, más calor llega realmente a donde se necesita.
Material y diseño
Elegimos un tubo calefactor halógeno, revestido de cuarzo. ¿Por qué? Porque se calienta casi al instante y mantiene esa temperatura, incluso cuando se enciende y se apaga constantemente. El gas halógeno presente dentro del tubo permite que el filamento funcione a altas temperaturas sin quemarse demasiado rápido, así que se alcanza la temperatura deseada en segundos.
El conector R7s también es muy robusto. Se mantiene firme incluso ante las vibraciones y cambios de temperatura que ocurren en entornos comerciales. Además, el revestimiento del tubo está diseñado para soportar altas temperaturas y resistir el desgaste causado por el calentamiento y enfriamiento constantes.
Aplicaciones y beneficios
En un mostrador de alimentos, la velocidad equivale a ahorros. Un calentador lento sobrecalienta los alimentos, mantiene el calor durante demasiado tiempo y consume mucha energía. Este calentador, en cambio, responde según sea necesario: calienta los alimentos y luego deja de funcionar rápidamente. Esto mantiene la temperatura estable y reduce el tiempo de funcionamiento.
Lo mejor de todo es que se puede instalar directamente en los sistemas R7s existentes, por lo que su reemplazo es rápido y sencillo.
Recuerde: este dispositivo genera mucho calor. Es necesario planificar adecuadamente su refrigeración y el espacio disponible. Si lo hace correctamente, tendrá un calentador rápido, confiable y que permite controlar el consumo de energía, sin afectar negativamente el rendimiento del mostrador.