শীতের ঠান্ডার কারণে আর অর্থ হারাবেন না!
সত্যি বলতে, তাপমাত্রা কমে গেলে বাইরে খাওয়া-দাওয়া করা খুবই কঠিন হয়ে যায়। টেবিলগুলো সাজানো থাকে, পরিবেশটাও ভালো থাকে; কিন্তু যখন অতিথিদের গলায় ঠান্ডা অনুভূত হয়, তখনই তারা চেক চান। তারা আর ওই আরেক বোতল ওয়াইন বা ডেজার্ট খেতে চান না; কারণ তারা ঠান্ডায় কাঁপছেন।
এখানেই সিলিং-ইনফ্রারেড হিটারগুলো কাজে আসে।
এগুলোর গোপন বৈশিষ্ট্য হলো, এগুলো বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না। কারণ বাইরে বাতাস উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়। বরং এগুলো সরাসরি অতিথিদের ও টেবিলগুলোকে উত্তপ্ত করে।
এটা তৎক্ষণাৎ ঘটে। সুইচ টিপলেই অতিথিরা উষ্ণতা অনুভব করেন। ঘরটিকে “উত্তপ্ত” হতে অপেক্ষা করার দরকার নেই। এটা এমন এক আরামদায়ক ও উষ্ণ পরিবেশ তৈরি করে, যাতে অতিথিরা আরামে বসে থাকতে চান।
কিন্তু এগুলো স্থাপন করাটা কঠিন।
আপনি এগুলোকে সিলিংয়ে ঝুলিয়ে রেখে ভালো ফল আশা করতে পারেন না। যদি আপনার সিলিংটি উঁচু হয়, তাহলে আরও বেশি শক্তি দরকার। নইলে উষ্ণতা অতিথিদের কাছে পৌঁছানোর আগেই হারিয়ে যাবে।
আর বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা নিয়েও সাবধান থাকুন। এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি পুরানো ভবন ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার বৈদ্যুতিক প্যানেলটি এই কাজের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। তাই আপনাকে আলাদা সার্কিট ব্যবহার করতে হবে, যাতে শুক্রবার রাতে কোনো সমস্যা না হয়।
এটা আপনার লাভের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ?
যখন মানুষরা উষ্ণ থাকে, তখন তারা আরাম অনুভব করে। আর যখন তারা আরাম অনুভব করে, তখন তারা আরও অর্ডার দেয়।
আপনার প্যাটিও বা টেরেসের “ঠান্ডা অঞ্চলগুলো” দূর করলে, যেসব মাসে আপনাকে জানালাগুলো বন্ধ রাখতে হয়, সেসময়ও আপনার টেবিলগুলো ভরা থাকে। এতে নিষ্ক্রিয় মৌসুমগুলোও আয়ের উৎস হয়ে ওঠে।
স্থাপন সংক্রান্ত একটি টিপ: এগুলোকে খুব নিচে স্থাপন করবেন না। কেউই চায় না যে তারা যেন হিট ল্যাম্পের নিচে বসে থাকে। আমরা সাধারণত এগুলোকে সমানভাবে স্থাপন করি; যাতে প্রতিটি টেবিলেই সমান উষ্ণতা থাকে, আর নিচে বসে থাকা ব্যক্তির জন্য অতিরিক্ত উষ্ণতা না হয়।